Potremmo definirla una conviviale e ritrovata voglia di fare rivivere gli antichi sapori e tradizioni. Nella serata di venerdì scorso, infatti, lateralmente alla centrale via Vittorio Emanuele, nei pressi del Bar Ferraro, la zona, per alcune ore, si è trasformata in un colorato, vivace e piacevole “ristorante all’aperto”. Una serata nella quale, i clienti del noto bar locale, ritrovo per tanti, si sono dati appuntamento e, preparati dall’esperto cuoco Giuseppe Maida, hanno gustato, la tradizionale carne di maiale. Una tradizione che in centinaia di appuntamenti in tante località italiane e non solo, è festeggiata con molteplici iniziative che fanno di questo animale, sin dall’antica Roma, un simbolo del buon mangiare. “Soffritto, costatelle arrostite, braciole, salsicce, grigliata mista, pasta al sugo” questi sono stati i piatti che i commensali hanno potuto gustare ed assaporare, accompagnati naturalmente dal nostro vino Cirò. Ospite d’onore, lo stesso Sindaco, che non ha voluto disattendere l’invito degli organizzatori, Francesco e Mariangela Ferraro e che, insieme a loro e alle centinaia di persone intervenute, ha condiviso una serata che aveva il sapore della condivisione, dell’allegria, del piacere di ritrovarsi lontani dalla politica, dalle preoccupazioni, dagli assilli della vita quotidiana. Una serata alla riscoperta di antiche tradizioni che oramai si vanno sempre più perdendo e che forse, proprio le difficoltà dell’attuale momento contingente, fanno riscoprire e apprezzare ancor di più.
e’ bene organizzare e rendere viva la collettività con questi segnali di amicizia, rispetto delle tradizioni ed agli organizzatori il plauso della buona riuscita