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‘A festa ‘e Natali ‘ntu paisu nostru

I vigni sc√¨nnunu ‘ntu maru e ri marinari p√®nzanu a pisc√†ri

La Redazione

Ciro' Marina, giovedì 22 dicembre 2016.

menu-natale‘A festa ‘e Natali ‘ntu paisu nostru.
I vigni sc√¨nnunu ‘ntu maru
e ri marinari pènzanu a piscàri.
√ą propriu beddu u paisu nostru.
C’√® na via longa longa
ccu ri casi appiccicati,
i rughi ‘ncutti ‘ncutti,
i strati strittu strittu
e ri guagnuneddi ca jocanu
a ra ‘mmucciatedda cittu cittu.
√ą propriu bedda a ruga nostra
ccu i tendìni janchi a ri finestri
e ri profumi ca nescini ‘di casi.
Ma l’atru jurnu i cosi su’ canciati:
“Cummari Sisina” e “Cummari Titina”
si suni ‘mbrigati fortu fortu
e ognunu s’√† cchjiusa ‘a porta.
a-festa-e-natali-ntu-paisu-nostruI ranni su’ nim√¨ci,
ani dittu cche m√≤ ‘n avanti
n’avimu e scord√†ri u salutu tutti quanti.
S√Ļ finiti i risi e ri jochi cchju cuntenti
e puri i guagnuni ane stari attenti.
Ma ara scola simi tutt’assai cchju sperti,
e a ‘sti ciot√¨e nemmenu ci penzami,
simi amici e sempri a vrazz’aperti.
E ppo’, a cosa cchj√Ļ importanti:
“Sta arrivannu Natali e nascia Ges√Ļ”
E’ festa ccu i parenti,
manciami, vivimi e ridimi ancora ‘e cchj√Ļ,
cu ra prozzula ‘a tombula e ri carti
a ri penzeri ‘un ci pensami cchj√Ļ.
Novanta, a pag√Ļra; settantasetti, i zappi;
Unu, l’Italia; trentatr√©, l’anni ‘e Cristu.
Com’√® bedd’a tombula.
A ra tombula si cumincia ppe jocari
e si finiscia sempri ppe ‘mbrigari.
L’atri s√Ļ sempri affortunati
e quannu ten’u ternu √© troppu tardi,
manca nu numeru pe ra tombula
e ‘nta n’ura unn’escia mai.
P√≤ ‘ncunu arrasa i luppini,
n’atru ‘un senta nenti
e torn’appressu l’av√¨mi ‘a richjamari:
Novanta, a pag√Ļra; settantasetti,i zappi;
ricumincia a cantilena
e ‘na raggia v√° e n’atra vena.
Simi tutt’attori ‘nta sta festa
eddè tuttu beddu chissu filmu
cu tutti i sceni ca restanu ‘nta testa.
Quanti cosi duci subb’a banca:
chjinuliddi, crispeddi, crustuli e tardiddi
√® megghj√Ļ r√¨diri ca ‘n’acchjiapp√†ri ‘di capiddi.
Chist’annu a mamma, prima e ‘si scord√†ri,
tutt’i i ricetti addittu e ‘ni ‘mparari.
À cuminciatu cu ri crustuli,
s√Ļ na cosa fina e piacini cchj√Ļ dde tuttu
sia curu melu ca cu ru vinu cottu.
Tutta robba bona:
– farina nu pochiceddu ‘e chj√Ļ du menzu chilu;
– ‘nu biccheru ‘e ogghju ‘e chiddu bonu;
– ‘nu biccheru ‘e marzala;
– ‘nu biccheru ‘e vermutu;
– ‘nu pochiceddu ‘e rummu;
– melu ‘nu terzu ‘e chilu;
– ‘na strjcata ‘e chjovi ‘e garofanu;
– ‘na strjcata ‘e cannedda;
– ‘u sucu ‘e tri o quattru partuvaddi;
Para cu me scordati nenti.
E m√≤ cumincia ‘a bedda danza.
‘Na cassarolicchja ppe ‘sta grazza ‘e Diu,
coriamu tuttu cu ru focu, ma senz’u melu.
Subbu u jestilu c’√® ra farina ‘cu ra conca,
‘a linchjmi chjanu chjanu cu ra robba coriata
e a ‘mpastamu cu ru cori.
Quannu a pasta √® bedda liscia e accuntenta l’occhj
simi gi√† a ‘nu bonu puntu.
Facìmi i pallineddi cu ra pasta
e i strjcami cu ru jitu
subbu u crivu o na forchetta
ppe venìri quatretti ppe quatretti.
A ‘stu puntu ci v√≤ n’ogghju ppe ‘u frittu
dintra ‘na cassarola cchj√Ļ lariga ca strjtta
e quannu l’ogghju frjia e vudda
√® prontu ppe ‘i tuffi a lingu’affritta.
I sculami dintra ‘na menzetta
e mintimu ‘u melu ‘nta conchetta,
‘u coriamu chjanu chjanu
e ppo i crustuli, senza focu, ci jettamu.
Avimu menzu terminatu,
‘i sculami, e ri conzami ‘nti smaltati
cu vinu cottu o mennulicchji culurati.
P√≤ tutt’avanti ccu ‘i tardiddi,
crispeddi a ventu e chjinuliddi.
Nu focolaru rannu ccu ‘na zzucca e lignu,
com’era bedda a pacia ‘nti famigghji,
ni potimmi riuniri tutti quanti
i guagnuni cu ri guagnuni
e i ranni cu ri ranni.
Quantu su sperti e cioti certi mammi,
‘u penzanu a ra cuntentizza ppe ri figghji,
ma cura nasca si fannu sulu danni.
Ma nui simi cchj√Ļ assennati ‘e loru
e ‘st√† cosa ‘unn ‘a potimu cumportari,
tuttu ‘u misi s√Ļ jurni ‘e festa,
‘ncuna cosa l’av√¨mi ‘e ‘scogitari.
A ra ‘mmeculata av√¨mi e fari l’alberu,
mestu mestu e senza lussu,
ccu ri pallini colorati
e ri luci jancu e russu.
Pò vena Santa Lucia,
‘a Santa ppe l’occhji sani
e ni mancimi u vinu cottu cu ru ranu,
chi profumu c’√® ‘nti casi ‘nt√† ‘sti jurni,
vinu cottu mennuli e cannedda
a vita ccu ‘sti festi √® probbiu bedda.
Ppe far’ appaciari ‘si capitosti ‘e mammi
s’√® penzatu ca i crustuli ni mannammi;
si una si chjica l’atra accunsenta
li dic√¨mi a tutt’e dui,
‘ccuss√¨ una √® felice e ‘l’atra √® cuntenta.
<< Mamma Sisina, a “Cummara Titina”
t’ha mannati i crustuli cu ri mennuli >>.
<< Mamma Titina, a “Cummara Sisina”
t’ha mann√†ta a pitta cu ri passuli >>.
‘Nta na vota sanu liberati e currunu
ognunu fora ‘a porta ppe s’abbrazzari fortu.
Para cc√Ļ ‘nn√® mai successu nentu
e tutti i paroli si s√Ļ perzi, si,
ma perzi dint’u ventu.
Parimi picculi all’ogghji delli mammi
ma tantu giudiziu av√¨mi nuji guagn√Ļni
e di cori rapìmi li portuni.
“Buon Natale” e tanta pace a tutti.

Cataldo Filippelli
Copyright © Р23.11.2016

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