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Crotone, La festa per la ‚Äúregina della tavola‚ÄĚ: la pizza

La pietanza italiana pi√Ļ famosa al mondo, recentemente dichiarata patrimonio dell’umanit√† dall’Unesco, la regina del gusto, la pizza √® stata degnamente festeggiata a Crotone

La Redazione

Crotone, mercoledì 13 dicembre 2017.

Crotone, La festa per la ‚Äúregina della tavola‚ÄĚ la pizzaLa pietanza italiana pi√Ļ famosa al mondo, recentemente dichiarata patrimonio dell’umanit√† dall’Unesco, la regina del gusto, la pizza √® stata degnamente festeggiata a Crotone con la ‚ÄúFesta della Pizza‚ÄĚ che si √® tenuta ieri in via Ramelli.

Promossa nell’ambito del cartellone natalizio del Comune di Crotone l’evento sostenuto dall’assessorato alle Attivit√† Produttive e dall’Assessorato allo Spettacolo ha visto la partecipazione dei maestri pizzaioli dell’Associazione Pizzerie Italiane e Associazione Pizzerie Italiane Donne e di una guest star di eccezione: il gi√† campione del mondo di pizza acrobatica Massimiliano Bacich

Lo staff di ‚ÄúPizza in Piazza‚ÄĚ, ha distribuito ai tanti cittadini accorsi nella centrale via cittadina, pizza di tutti i gusti preparata con sapiente maestria mentre i ‚ÄúSaint Paul United‚ÄĚ e Radio Studio 97 con Francesco Latella animavano con musica e spettacolo il partecipato evento.

Tante golose e squisite degustazioni, la presenza dei bravissimi pizzaioli dell’Api Calabria e Api Donna, il campione del mondo di pizza acrobatica e le tante famiglie che hanno partecipato sono stati la ‚Äúricetta‚ÄĚ giusta per una serata all’insegna del gusto, della tradizione e della festa.

La pizza, entrata ormai nella tradizione culinaria mondiale, diventata patrimonio dell’umanit√† per volont√† del Comitato per la Salvaguardia del patrimonio culturale immateriale dell’Unesco, √® metaforicamente un’opera d’arte.

Ed artisti sono i pizzaioli che non √® abusato definire ‚Äúmaestri‚ÄĚ perch√© privilegiano la qualit√† rispetto all’aspetto commerciale rendendo il prodotto unico nel panorama alimentare internazionale.

Un alimento la cui origine risale all’anno mille e che si √® tramandata nei secoli fino ad arrivare a giorni nostri con gli stessi maestri pizzaioli crotonesi che si distinguono per la loro capacit√† di innovare ed allo stesso tempo restare fedeli alla tradizione.

‚ÄúLa pizza √® un alimento che unisce, che travalica generazioni, che gustano tutti senza distinzioni di ceti sociali. Un alimento importante che √® entrato nella tradizione gastronomica italiana e che oggi √® tutelato anche a livello internazionale. Crotone non poteva non partecipare alla giusta celebrazione di questo evento ed allo stesso tempo abbiamo avuto modo di evidenziare la maestria e la professionalit√† dei pizzaioli crotonesi e calabresi oltre che offrire ai crotonesi una partecipata serata di festa e di socializzazione all’insegna del gusto‚ÄĚ ha detto l’assessore alle Attivit√† Produttive Sabrina Gentile



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