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La calabrese Filomena Palmieri sarĂ  ospite di Geo&Geo su Rai 3 per raccontare i segreti di una buona pizza

La pizzaiola castrovillarese, Filomena Palmieri, insignita da Slow Food del titolo di Ambasciatore della Pizza sarà ospite della trasmissione di Rai 3, Geo&Geo, nel pomeriggio di domani, mercoledì 23 gennaio

La Redazione

Castrovillari, martedì 22 Gennaio 2019.
Nella trasmissione condotta da Sveva Sagramola e dal fotografo naturalista Emanuele Biggi, a partire dalle 16.30, l’artigiana della gastronomia castrovillarese, ormai affermata pizzaiola vincitrice di numerosi premi nazionali ed internazionali racconterĂ  i segreti per un buon impasto tra le mura di casa, i trucchi per una pizza di qualitĂ  e svelerĂ  i passaggi fondamentali per la pizza fritta.
In studio, ospite della trasmissione, anche il noto giornalista campano Luciano Pignataro, per fare un focus su questo antico piatto che fa della sua italianitĂ  il punto di forza nel mondo. Da sempre attenta agli impasti ed alle strategie naturali che approcciano ad una alimentazione sana, Filomena avrĂ  l’occasione di narrare la sua grande manualitĂ  e la sapiente artigianalitĂ  che l’hanno ormai collocata nell’olimpo dei pizzaioli italiani.

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