Il programma è così formato:
- Alle ore 16.30 avverrà l’antico rituale di incampanamento delle vacche, in preparazione alla partenza verso la Sila. L’evento sarà realizzato a cura dell’Az. Agr. Greco Franco in Località Palleca.
- Alle ore 17.30 partenza per i sentieri della Transumanza fino a località Passo.
- A seguire alle ore 19.00, in piazza a Perticaro si terrà il convegno “La Podolica al centro dello sviluppo economico, sociale, ambientale” nel quale seguiranno i seguenti interventi.
Saluti da parte del Sindaco di Umbriatico Pietro Greco, del Sindaco di Pallagorio Umberto Lorecchio e del Sindaco di Verzino Giuseppe Cozza.
Gli interventi verranno fatti da Natale Carvello Presidente del GAL KROTON, Franco Barretta Presidente dell’APZ della Calabria e da Francesco Foti della Facoltà di Agraria Università di Reggio Calabria.
L’obiettivo dell’evento sarà quello di creare un punto di inizio dal quale partire per sviluppare e sostenere l’economia locale che storicamente è legata a questa tradizione ed in particolare all’allevamento della razza Podolica che dovrà essere riconosciuto come simbolo principale del territorio interessato.
A seguire degustazione di ricette di carne podolica.