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Martedì 20 Agosto, giornata a Umbriatico dedicata agli allevatori di Razza Podolica

organizzata dall’Amministrazione Comunale, dall’Apz della Calabria, dal Consorzio BovinCalabria e con il patrocinio gratuito del Gal Kroton

La Redazione

Umbriatico, venerdì 16 Agosto 2019.

Martedì 20 Agosto ad Umbriatico organizzata dall’Amministrazione Comunale, dall’Apz della Calabria, dal Consorzio BovinCalabria e con il patrocinio gratuito del Gal Kroton si terrĂ  una giornata dedicata agli allevatori di Razza Podolica, che con passione e dedizione svolgono questa bella ma faticosa attivitĂ  da sempre, pur tra mille difficoltĂ .

Allevare la podolica significa tutelare la biodiversità, custodire il paesaggio, dare al consumatore la certezza di un prodotto sano, salubre e dalle caratteristiche nutrizionali uniche. L’allevamento della podolica dev’essere di conseguenza difeso e tutelato perché la perdita della biodiversità è un danno non solo economico ma anche culturale. Sarà una giornata di festa ma anche di meditazione sul futuro di questo territorio che conta più di 150 allevatori di sola razza podolica e oltre 5000 capi, saranno avanzate delle proposte concrete, partendo dal Territorio, dagli allevatori e dalla podolica, inserite nella elaborazione delle Strategie delle Aree interne (Area SNAI Sila e Presila crotonese e cosentina, circa 15 milioni di euro da utilizzare per lo sviluppo di queste aree) per la valorizzazione e rivitalizzazione degli spazi dedicati, così come delle pratiche e dei prodotti che ne derivano.

Durante la serata si terranno degustazioni naturalmente con carne di podolica. Dopo la premiazione di tutti gli allevatori di podolica si svolgerĂ  il concerto di Ciccio Nucera Band. Al termine della serata sarĂ  avanzata la proposta di Umbriatico CittĂ  della Podolica e la candidatuta ufficiale a sede calabrese per ospitare la Casa della Transumanza in vista della proclamazione della transumanza quale bene e patrimonio dell’UNESCO.

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