Le OP del settore zootecnico italiano si confronteranno sul futuro della zootecnia da carne tra tradizione ed innovazione, si parlerà della certificazione blokchain, sui nuovi ruoli delle OP e AOP per rilanciare la zootecnia bovina da carne e del marchio Consorzio Sigillo Italiano.
Secondo il presidente dell’APZ Calabria Franco Barretta il filo conduttore della manifestazione e la domanda cui rispondere è in che modo nuove forme di cooperazione tra imprese e loro aggregazioni, e in particolare le OP di nuova generazione possono contribuire a migliorare l’organizzazione della filiera carni.
Interverranno allevatori, i responsabili delle OP, operatori ed esperti del settore zootecnico, il Direttore del Dipartimento dell’Agricoltura Dr Giacomo Giovinazzo, mentre le conclusioni saranno svolte dal Delegato all’Agricoltura Consigliere Regionale Mauro D’Acri e dal Presidente della Regione Calabria Mario Oliverio.