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Home NOTIZIE FUORI PROVINCIA Catanzaro

La Ciminiera presenta “Scribere”: Giovedì gnocchi e Sabato trippa. Ma a natale? Breve storia delle tradizioni del Natale a Roma

by La Redazione - ilCirotano.it
26 Dicembre 2022
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Presentazione del volume scritto dal dott. Alessandro Grammaroli “Breve storia delle tradizioni del Natale a Roma” di Antonella Lamazza, Responsabile al Settore Cultura della Sezione Provinciale del CSB  di Crotone.

La roma dei cesari, la roma dei papi, la roma del popolo  ma anche  una  “quarta” roma,  quella della grande tradizione enogastronomica,  di cui  il dott. Alessandro grammaroli, con  sobrieta’  descrittiva,propone alcune sfaccettetature ed aspetti culturali molto belli e suggestivi .

Lavoro sicuramente importante,  questo dello stimato e noto studioso romano perche’ proteso al recupero non solo della memoria storica  di una cumunita’ , con tutte le sue radici produttive,  ma anche  a ricordarci  la genuita’ e validita’ della cucina italiana e mediterranea .

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Un dovuto e meritato  riconoscimento all’autore per avere  restituito cosi’,  tramite una  incisiva descriscizione  ricca di  tanta freschezza,  i sapori e gli odori “immortali” legati a quella roma  cui ” l’esercizio del piacere della mensa e della vita ” non distolse mai dalla sua nobile missione culturale nel mondo .

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