La patata di Sant’Eufemia d’Aspromonte ha la sua denominazione comunale di origine. Il Consiglio comunale del centro reggino ha approvato Regolamento e il Disciplinare di produzione istituendo anche il Registro al quale potranno iscriversi i pataticoltori per potere fregiare il proprio prodotto del marchio collettivo ”Patata di S. Eufemia De.c.o.”. Soddisfazione e’ stata espressa da amministratori locali e produttori di patate.
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