”Incontro di Vino” è stato un successo di pubblico e di turisti intervenuti che hanno preso parte alla manifestazione enogastronomica, tenutosi presso la nuova vineria di Cirò, dove hanno preso parte le cantine del cirotano. Tanto buon vino, formaggi, salumi e pane tipico hanno allietati il numeroso pubblico presente. Durante la serata turisti e pubblico intervenuto, hanno potuto degustare prodotti accostati a tante prelibatezze culinarie del nostro territorio. All’incontro erano presenti anche piccole aziende e produttori biologici che hanno fatto conoscere i loro prodotti i quali sono stati accostati ai prodotti locali . Una esigenza questa nata proprio nella terra dell’Enoteca, e soprattutto in assenza ancora della parte fisica di essa, dove per fortuna si muove qualcosa con la nascita della prima tradizionale vineria, proprio nella patria del Cirò Doc. In un luogo incantevole e magico sotto l’antico castello medievale nasce così il primo wine bar con panorama mozzafiato sul borgo antico. Nella nuova struttura si possono trovare tutti i migliori vini del circondario dalle più famose cantine al vino tipico locale, dove ogni bottiglia è legata rigorosamente al territorio, diventando così un opportuno biglietto da visita nel mondo.
Ci voleva a Cirò, nella patria del vino una attività del genere , che andrà a sommarsi positivamente alla presenza dell’Enoteca, quando questa, si spera prossimamente, sarà fisicamente presente nel palazzo dei musei. Una volta l’antico borgo medievale era ricco di luoghi in cui potevi assaggiare il vino fatto in casa, diverse osterie erano sparsi in tutto il paese, ma con l’abbandono del centro storico, molte attività sono state soppresse, tra cui le osterie e le vinerie. Ben venga dunque il ritorno dei luoghi dove puoi assaggiare non solo il vino locale ma anche quello prodotto da tutte le migliori cantine del bacino del cirotano, insomma una bacheca da proiettare nel mondo.
