CATANZARO – E’ stato pubblicato il volume “Frutti dimenticati e biodiversità recuperata – Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane”. Il quaderno, raccoglie studi di Arpacal, Ispra, Arpa Emilia-Romagna e di esperti del Trentino Alto Adige, è il secondo volume di una serie dedicata allo studio delle specie frutticole italiane in pericolo di estinzione o non più coltivate. Si tratta di una ricognizione scientificamente accurata, ma anche di interessante lettura per il pubblico dei non specialisti, sui frutti cosiddetti “antichi”; in realtà, si tratta di varietà che appena pochi decenni fa erano abitualmente coltivate e prodotte e che oggi sono considerate antiche e non di rado in pericolo di estinzione.
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