Presentato il progetto pilota che ha l’obiettivo di essere strumento utile per tutto il territorio regionale, al fine di superare l’emergenza cinghiali.
Il progetto, promosso dalla Provincia di Crotone, e fortemente voluto dal Presidente Sergio Ferrari e dal consigliere delegato Umberto Lorecchio, dalla Regione Calabria e dall’ATC KR1, dovrà avere lo scopo di valorizzare le carni di cinghiale calabrese nonché contribuire a risolvere, in maniera sostenibile, il problema dell’eccessiva presenza di questi animali nelle campagne e ormai nelle strade, quindi garantire una maggiore sicurezza alimentare e trasparenza nel consumo di tali carni.
La Provincia di Crotone si occuperà del coordinamento mediante la realizzazione di un Partenariato con diversi soggetti e in sinergia con il Gal Kroton che ne cura l’assistenza tecnica, mentre la Regione Calabria, e l’assessorato guidato dall’on. Gianluca Gallo, sovraintenderà a tutto il progetto.
