C’è una Calabria che non si legge nei libri e non si vede nei telegiornali.
È una Calabria fatta di storie, di ricordi, di profumi che arrivano dalla cucina della nonna, di ulivi che resistono al vento e di radici che rimangono vive anche quando si vive lontani.
È proprio questa Calabria ad essere protagonista della terza edizione di “La Calabria Attraverso i Racconti”, il Forum che ogni anno mette insieme persone, esperienze e sapori per riscoprire il volto più autentico della regione.
Quest’anno il tema è dedicato all’olio extravergine d’oliva, il nostro “oro verde”: un prodotto che non è solo un ingrediente, ma una storia millenaria fatta di mani che raccolgono, di famiglie che tramandano, di paesaggi che parlano.
Un abbraccio tra passato e presente, il Forum è un invito a rallentare, ad ascoltare, a lasciarsi guidare dalle voci di chi conosce la Calabria nelle sue profondità: studiosi, archeologi, chef, giornalisti, calabresi che vivono nel mondo e che portano con sé la nostalgia di una terra amata.
Durante la giornata si alterneranno racconti, riflessioni, aneddoti e visioni di futuro.
Non si parlerà solo di storia o gastronomia, ma di identità, di appartenenza, di quella forza discreta che la Calabria nasconde e che chi la ama sa riconoscere subito.
Un’esperienza che nutre, nel senso più vero, gli chef dell’Associazione “I Pittagorici” accompagneranno i presenti in un percorso gastronomico che non è soltanto cibo: è emozione.
Ogni piatto racconterà un pezzo di territorio, un’usanza, un ricordo, un gesto antico.
Sarà come sfogliare un album di famiglia, ma a tavola.
“La Calabria Attraverso i Racconti” non è un evento da spettatori.
È un luogo d’incontro.
Un momento in cui ci si riconosce, ci si ascolta e ci si riavvicina alle proprie origini.
È pensato per chi vive qui, per chi è lontano, per chi vorrebbe tornare e per chi non ha mai smesso di sentirsi calabrese, anche dall’altra parte del mondo.
Il 21 dicembre sarà una giornata speciale: intensa, ricca di voci, di profumi, di emozioni.
Una giornata che farà bene all’anima, oltre che al palato. La Calabria ha tanto da raccontare, lascia che te lo racconti dal vivo.
