Dopo i successi ottenuti nel 2009, nel 2011 e nel 2012, l’Antica Gelateria Fortino di Cariati torna a trionfare al Sigep 2015 (Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali) organizzato dall’Associazione Italiana Gelatieri e svoltosi nei giorni scorsi a Rimini. I riconoscimenti sono stati assegnati nell’ambito del tradizionale concorso cui hanno partecipato oltre duecento artigiani del gelato provenienti da tutto il mondo. La gelateria Fortino ha presentato proposte in due distinti concorsi, uno per un gusto classico, che quest’anno è stato il cioccolato, ed un altro di propria invenzione, il “mille idee” piazzandosi per entrambe le categorie nelle primissime posizioni.
Il prossimo passo verso la vetta sarà la nomina del Maestro Benedetto Fortino ad Ambasciatore del Gelato nel mondo, titolo nato dall’iniziativa dell’Accademia della Cultura Enogastronomica in collaborazione con l’Associazione Italiana Gelatieri. Tale titolo ha lo scopo di valorizzare, tra le eccellenze enogastronomiche del nostro Paese, uno dei prodotti più famosi al mondo: il gelato artigianale italiano. Esso si rivolge a un vasto pubblico con l’obiettivo di soddisfare le esigenze dei consumatori, sempre più orientati verso alimenti sani e gustosi, e di garantire un’informazione completa e aggiornata ai professionisti e agli operatori del settore.
