Alla presenza di autorità regionali e di alcuni professori della Facoltà di Agraria dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria è stato presentato il volume “Miglioramento delle produzioni vitivinicole nella zona del Cirò” nato dalla partnership tra l’azienda Caparra & Siciliani e l’Università Mediterranea. Proprio presso la Cantina della Caparra & Siciliani si è svolto sul tema un interessante convegno dove, dopo la prolusione del presidente, Salvatore Caparra, che ha presentato il progetto durato circa 7 anni, sono stati profusi i rituali e doverosi ringraziamenti a tutti gli attori del progetto stesso tra cui la Regione Calabria e i professori della facoltà di Agraria per il contributo dato alla realizzazione del volume. Il presidente, nel suo intervento ha sostenuto che “esso deve diventare patrimonio comune di tutte le cantine e di tutti i viticultori di Cirò.”
Subito dopo il Vice Presidente, Giuseppe Siciliani, ha sottolineato la necessità che da oggi tutto il comparto vitivinicolo viaggi insieme sotto l’ala del Consorzio di tutela perché il Cirò DOC faccia da volano allo sviluppo del “Terroir” così come è avvenuto per altri DOC italiani. “ Basta con le iniziative delle singole cantine”, ha sostenuto Siciliani, “solo se saremo uniti come comparto potremo guardare al futuro con ottimismo”. La presenza del Consigliere delegato all’agricoltura Mauro D’Acri, l’assessore Antonella Rizzo, il Consigliere regionale Flora Sculco, il Presidente regionale della Confragricoltura Alberto Statti e il Direttore del dipartimento della facoltà di agraria Prof. Giuseppe Zimbalatti hanno, nel porgere il loro saluto, ribadito che il nuovo PSR Calabria contiene gli elementi per continuare la strada intrapresa dalla Caparra & Siciliani dove il connubio tra ricerca applicata, aziende di prestigio e istituzioni possono creare uno sviluppo non solo del comparto, ma di tutto il territorio. Subito dopo è seguito il work shop tecnico in cui i professori guidati dai Proff. Caridi e Zappia hanno riportato gli studi sul Gaglioppo effettuati dalla Caparra & Siciliani indicando ai presenti che il volume presentato può diventare una guida pratica per tutti coloro che si occupano di viticoltura. Infine, a conclusione del convegno, il Prof. Caridi ha auspicato di continuare la collaborazione con l’azienda e ha anticipato che vi sono studi embrionali detti “Parentage” che sembrano dimostrare che i grandi vitigni del nord sono tutti figli del Gaglioppo.
