Sua maesta’ il maiale, arriva la sagra a Melissa

Si svolgerà domenica 4 gennaio a Melissa la prima Sagra del Maiale, dalle ore 20 infatti nel centro multimediale l’associazione Noi per Melissa presieduta da Pasquale Musacchio, proporrà i vecchi sapori della migliore tradizione Melissese, riproponendo riti e ricette fatte in occasione dell’uccisione del Maiale, momento importante per le provviste che i nuclei familiari facevano in passato. Tradizione che appunto l’associazione vuole rispolverare e far rivivere ai tanti concittadini che sono ritornati nel loro paese per trascorrere le festività natalizie. Un menù ricco ed abbondante, ma anche possibilità di acquisto dei vari salumi negli stand allestiti da alcuni Salumifici, proiezione di filmati storici e soprattutto la dimostrazione del taglio e dell’ impasto fatto sul tagliere dalle massaie per la produzione dei vari insaccati. La manifestazione è stata Patrocinata dall’ Amministrazione Comunale di Melissa, che come dichiarato dall’assessore allo Spettacolo Cataldo Maltese non farà mancare un momento di intrattenimento con il barzellettiere Tonino Pironaci e soprattutto canti e balli popolari inerenti al tema ed alla serata. Dunque tutto preparato nei minimi dettagli per onorare almeno per una sera Sua maestà: il Maiale.