L’iniziativa, promossa in collaborazione con le associazioni di terzo dettore del territorio, nasce come strumento di raccolta fondi a favore del progetto “Emporio Solidale Cinque Pani“, unico supermercato gratuito dove le persone in difficoltà, segnalate dai partners dell’iniziativa, possono gratuitamente fare la spesa.
Per un anno ha fatto parte dell’associazione ANCD Italia (associazione nazionale cake designer) per la quale ha svolto dimostrazioni all’ Italian Festival Cake Design svoltosi a Milano presso lo Sheraton Hotel nel 2014.Successivamente e ad oggi, fa parte della FIPGC ,Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria per la quale svolge frequentemente dimostrazioni di cake design alle manifestazioni dove la federazione è invitata. Recentemente, lo scorso ottobre, in occasione dei Campionati mondiali di pasticceria e cake design, che si sono svolti a Milano presso la Fiera Rho, è stata invitata a partecipare attivamente con opere esposte all’ Art Gallery per l’occasione indetta, e demo svoltesi durante i campionati stessi. Ad aprile del 2016 ha vinto il premio della critica con la sua opera artistica al Cake Design Aletti “dolci sculture” presso l’ IPSIA.ITI.E.ALETTI di Trebisacce.Lo scorso 6 maggio si è classificata prima con medaglia d’oro e titolo di campionessa regionale alle selezioni indette dalla FIPGC per i prossimi campionati italiani di cake design che si svolgeranno a Massa Carrara dal 25 al 28 febbraio 2018. Contemporaneamente la sottoscritta svolge collaborazione con alcune pasticcerie di Crotone.
Federica Monea
Concorrente di bake off italia 4.
Pastry camp 2016 presso Cast alimenti.
Finalista del concorso “étoile che meriti”
Attualmente Pasticceria da ristorazione presso il ristorante “al LanterNino”
Giuseppe Scida Titolare della pasticceria Tiramisù
Giuseppe Mastroianni Docente di Enogastronomia dell’istituto Alberghiero Rende socio F.I.C. Federazione italiana cuochi
Roberto Sasso delegato FIPGC, Federazione Italiana Pasticceria Gelateria e Cioccolateria
Katia Camposano: Pastrychef/cake designer Katia Camposano