L’Assessore al Turismo del Comune di Diamante, Franco Maiolino, intende rivolgere a nome dell’Amministrazione Comunale e di tutta la Città le sue congratulazioni a Palmino Raffo e Annamaria Monetta per la vittoria ottenuta nella finale del concorso “Il Campanile” all’interno della “Prova del cuoco” condotta da Antonella Clerici, una delle trasmissioni più note e seguite della RAI. “Un’affermazione che è un bellissimo spot per il nostro territorio e per le sue eccellenze culinarie – ha detto l’Assessore Maiolino – delle quali Palmino è uno dei rappresentanti più rinominati e conosciuti della Riviera dei Cedri. Un successo che, oltretutto, premia chi ha creato e portato avanti con sacrificio un’attività di ristorazione che si è rivelata nel corso degli anni un modello imprenditoriale da seguire in tutto il comprensorio.
L’enogastronomia di qualità si conferma come uno degli attrattori di primaria importanza ed un valore aggiunto della nostra offerta turistica. A Palmino ed Anna il merito, in questa esperienza,di aver saputo accreditare una delle tante cose buone di Calabria non temendo il confronto con regioni dalla consolidata tradizione gastronomica come la Toscana. Non posso che sottolineare con orgoglio il fatto che nel successo di oggi – conclude l’Assessore – ha avuto un ruolo importante la nostra Accademia del Peperoncino, considerato il sostegno e l’antico legame di amicizia che lega Enzo Monaco e Palmino e il fatto che in tutti i piatti presentati alla “Prova del Cuoco” il “diavolillo” era immancabilmente presente. Auguri , quindi a Palmino ed Anna da oggi Ambasciatori dell’arte culinaria “piccante” della Riviera dei cedri”.
