La Casa degli Agricoltori 2.0 è una struttura ubicata nella Zona Industriale di Crotone voluta dall’APZ della Calabria e dalla Coop Bioagrizoo allo scopo di dare ai giovani laureati delle opportunità per poter esprimere il loro potenziale, le loro conoscenze a supporto del mondo imprenditoriale agro-zootecnico. La struttura è nata dalla consapevolezza del fatto che sta nascendo una nuova cultura d’impresa giovane dove i saperi e la conoscenza delle generazioni si proiettano nel futuro, sta sbocciando una nuova generazione di imprenditori moderni, creativi, innovativi e connessi con il mondo che hanno bisogno di strutture e strumenti in grado di dare almeno un piccolo supporto.
Ad un anno dalla nascita della casa degli Agricoltori 2.0 grazie alle sinergie messe in campo tra studenti universitari, ricercatori ed imprese sono nati dei prodotti food e non food di grande interesse che potranno sicuramente trovare spazi commerciali importanti e che saranno a supporto del mondo imprenditoriale. Alcuni esempi sono la produzione di confetture prodotte con i frutti antichi, i distillati, le paste aromatizzate e ripieni con prodotti esclusivamente del territorio, la bottiglia eco-sostenibile dell’olio evo pennulara, lo yogurt e i formaggi di pasta molle ottenuti dal latte di podolica, il gran ragù di podolica, gli oli aromatizzati, i prodotti di cosmesi naturali e tante altre novità. Nella seconda decade di maggio sarà realizzata presso la casa degli Agricoltori 2.0 un’esposizione dei prodotti realizzati seguita da momenti di incontri divulgativi con i consulenti per l’innovazione per mettere in piedi un progetto di sviluppo che consiste di lavorare per l’impresa, per costruirla dove non c’è, per aiutarla a svilupparsi dove si è già consolidata. Siamo sempre più convinti che la sfida del futuro è l’economia della conoscenza, la democratizzazione e la socializzazione del sapere scientifico che rappresenteranno per le imprese una sorgente di innovazione, crescita, sviluppo ed occupazione.
