La Consiglieria, la guida gastronomica che racconta gli chef stellati e l’Italia fa tappa alla “Trattoria Max” di Cirò Marina

Eccomi di nuovo in Calabria, questa volta sul mare Ionio, a Cirò Marina, per una nuova tappa di condivisione de La Consiglieria. Guida gastronomica non convenzionale 2019 Apeiron Edizioni. Sono dallo chef Salvatore Murano che insieme al fratello e alla moglie Lucrezia Cataldi regala momenti di intensità gastronomica con il suo Max Trattoria Enoteca Pizzeria.
Nel racconto che gli ho dedicato gli attribuisco un appellativo omerico: polymekanos.
Volete sapere perchè? lunedì 29 aprile in occasione de “LA CENA CONSIGLIATA” dove insieme ad altri suoi colleghi ed amici è stata realizzata una serata in cui la presentazione del mio libro sarà solo il pretesto per raccontare 5 protagonisti della cucina calabrese, ma sopratautto la Calabria tra storie e miti.