L’Associazione Produttori Zootecnici della Calabria organizza un corso di formazione gratuito dal titolo “Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti di carne”. Il corso sarà rivolto ad allevatori che hanno o vorranno aprire un punto di vendita diretta e a macellai. Il progetto ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti le competenze relative alla preparazione di prodotti alimentari freschi, cura del processo di vendita al cliente, pulizia e manutenzione delle attrezzature, delle dotazioni e dell’area di vendita, aspetti legati al marketing e contabilità. Il personale formato si occuperà dell’intero processo di preparazione e lavorazione dei prodotti alimentari freschi destinati al consumo, del confezionamento, del rifornimento del banco e del ricevimento e del controllo delle merci. Coloro i quali fossero interessati al corso potranno chiamare al 096229081 per avere maggiori ragguagli.