Nuovo lotto per la Cantina Baroni Capoano di Ciro’ Marina

Come annunciato è stato inaugurato il nuovo lotto produttivo della cantina “Baroni Capoano”. L’evento, ha visto la partecipazione e gli interventi del titolare dell’azienda Massimiliano Capoano, del dirigente della Regione Calabria, Giacomo Giovinazzo, di Mauro D’acri, Consigliere Regione Calabria. L’azienda  “Baroni Capoano – Vigneti e Cantina” sita in Cirò Marina alla C.da Ceramidio, che domenica, dopo la tradizionale benedizione da parte di padre Giuseppe,  e taglio del nastro è stata aperta ai tanti convenuti. “E’stato un traguardo fondamentale di un percorso di crescita, graduale e ponderato fortemente perseguito, nel decennio di vita aziendale, come ha detto nel suo intervento, Massimiliano Capoano che per l’occasione ha voluto intorno a se la moglie, Daniela Corigliano (che cura la parte progettistica e amministrativa dell’azienda) e le figlie, Ginevra e Giovanna. L’evento è stato aperto per permettere a tutti di visitare la nuova struttura, sentire i profumi, gustare i vini accompagnati   al termine della serata da un’eccellente gastronomia. Un processo produttivo e un impegno nella crescita aziendale che ha portato l’azienda a raggiungere oggi, traguardi importanti, laddove si è passati da un piccola e artigianale produzione, circa 30 mila bottiglie nel 2005, alle attuali 120 mila, ma soprattutto ha permesso all’azienda,  di internazionalizzare il prodotto. Frutto anche di una “forte vocazione associazionistica che ha puntato molto sulla promozione, settore che sembra “tagliato” addosso a Massimiliano, come hanno affermato, Carmine Maio e Giovinazzo, riconoscendo al titolare una forte capacità comunicativa che lo ha portato fra l’altro ad essere insignito di “benemerito del vino”. Uno dei fattori del successo, come ha spiegato durante il breve intervento, Masssimilano Capoano, anche la scelta, risultata felice di trasformare la produzione tradizionale in biologica, rispettando così l’ambiente e le tradizioni storiche e culturali del territorio. Ma un successo quello della cantina Baroni Capoano frutto anche della nuova spinta voluta dal presidente regionale Mario Oliverio, come ha detto nel suo intervento Carmine Maio, sindaco di Carfizzi, che per quest’anno e nei prossimi dieci anni ha deciso un forte investimento in termini di miglioramenti delle attrezzature, della ricerca e della promozione, investendo circa 4,5 milioni all’anno dando così un segnale forte ad un settore strategico per l’economia regionale e soprattutto quella del Cirò, leader in Calabria che sempre più và affermandosi in Italia e nel mondo. Massimiliano Capoano fra, inoltre ha tracciato una breve storia della crescita e sviluppo aziendale, iniziata poco più di 10 anni fa con il rilevamento dell’azienda familiare, con vinificazione ed imbottigliamento artigianale (a mano), con una produzione di poche migliaia di bottiglie divise in 3 etichette (bianco, rosato e rosso ciro’ doc) per un mercato principalmente regionale. Poi la realizzazione della prima struttura aziendale e re-impianto vigneti di proprietà, con un aumento della produzione ed inizio commercializzazione in ambito nazionale ed internazionale in costante aumento produttivo e di fatturato (circa 30% annuo) e aumento della gamma di prodotti, oggi composta di 9 etichette. Oggi, inoltre, ha detto Capoano, vi è la possibilità di produrre vini-spumante, avendo attivato anche un  laboratorio di analisi interno con il  rafforzamento di tutto il processo produttivo. Ma, il settore della promozione e dell’associazionismo, con la creazione di 5 soggetti giuridici, e con la partecipazione di circa 15 aziende (tutte della provincia di Crotone) di cui l’azienda stessa è capofila per la predisposizione e realizzazione di progetti tesi alla promozione e valorizzazione del cirò doc è stata la vera sfida vinta, in quanto  “ha portato ad  un crescente spirito associativo nel nostro settore, da ultimo, ha portato ad una rivitalizzazione anche del consorzio di tutela dei vini ciro’ doc, con alle porte nuove progetti e idee di sviluppo per tutto il comparto enologico ed enogastronomico”. Un ricco buffet finale, ha congedato gli intervenuti rimasti fino a tarda notte.